Top lợi ích của hàu đại dương với sức khỏe

Hàu sữa là một đồ ăn bổ dưỡng có hương vị biển ngon lành. Vì thế, Hàu đại dương là một loại hải sản thường thấy được ưa thích bởi những người sành ăn trên trái đất. Vậy ăn hàu sữa có lợi ích gì? Bài viết phần tiếp theo sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng ăn hàu sữa.

Ẳn hàu đại dương có công dụng gì đến sức khỏe?

Kinh nghiệm dân gian ngày xưa đã khẳng định tác dụng của món hàu trong đời sống tình dục cũng như sức khoẻ nam giới. Hàu đại dương có vị ngọt, tính mát, lành tính có lợi ích tráng dương và dưỡng huyết. Sử dụng các món từ hàu đại dương giúp điều trị chứng mất ngủ. Hàu đại dương cũng giúp giải nhiệt, khô khát, chóng mặt. Riêng với nữ giới tiền mãn kinh, hàu đại dương giúp trị rối loạn nóng trong người lúc điều chỉnh nội tiết tố. Phụ nữ sau sinh con, ăn hàu giúp điều trị mất máu, thiếu sữa, … Quan trọng, hàu là đồ ăn tốt cho tinh trùng: đàn ông đang mắc chứng vô sinh, mộng tinh, yếu sinh lý nam, hoạt tinh hay liệt dương, … nên thường xuyên ăn các món từ hàu. Dưới đây là một liệt kê của 10 tác dụng thể trạng cơ thể hàng đầu của hàu:

Cải thiện cho sức khỏe cơ thể tình dục: Kẽm được tìm thấy trong hàu, là nguyên do vì đâu chúng được xem là một chất kích thích tình dục tuổi già. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone cấp bách trong việc sửa đổi cảm hứng tình dục của người phụ nữ và phái mạnh và chức năng tình dục. Ở phái mạnh, công trình khoa học chứng minh khoáng chất này giúp tăng cường số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở phái nữ, kẽm có khả năng giúp buồng trứng, và do đó giúp cân bằng và điều tiết sự gắn kết của nội tiết tố nữ, progesterone, và hormone testosterone.
Kích thích chuyển hóa năng lượng: Hàu chứa một số lượng tốt của vitamin B12, giúp xúc tác Calo và biến các thực phẩm chúng ta ăn thành Calo. Hàu cũng chứa chất sắt, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào cơ thể để cung ứng năng lượng.
Làm đẹp da: Các khoáng chất kẽm đóng một vai trò lớn trong sửa chữa da bằng liệu pháp giúp tạo ra và cải thiện collagen. Collagen là rất cấp bách đối với hỗ trợ cấu tạo da và hạn chế chảy xệ. Nó cũng giúp duy trì móng tay khỏe mạnh hơn, và giữ cho da đầu và tóc khỏe mạnh.
Kích thích hoạt động bộ não: Hàu là một nguồn phong phú của B12, acid béo omega-3, kẽm và sắt, có lợi cho chức năng của não. Các công trình khoa học đã chỉ ra rằng lượng sắt không cao trong não làm giảm có khả năng chủ yếu của một người, trong lúc thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến ký ức.
Kích thích cơ quan miễn dịch: những động vật thân mềm có nhiều vitamin E và C. Chúng cũng chứa các khoáng chất khác biệt mà giúp xúc tác hệ thống miễn dịch. Các đặc điểm chống viêm và chống oxy hóa của hàu cũng bảo vệ chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.
Tốt cho thể trạng cơ thể tim mạch: Hàu ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe cơ thể tim mạch. Chúng giảm mảng bám tích tụ trong lòng động mạch bằng cách kìm hãm nó liên kết với các thành động mạch và tĩnh mạch. không những thế, hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các tĩnh mạch. Vitamin E làm tăng tính linh động và sức mạnh của màng tế bào.
Tốt thị lực: Hàu đứng đầu liệt kê các nguồn đông y của kẽm, khoáng chất để đảm bảo rằng sắc tố của mắt được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.
Tăng cường sức khỏe tinh thần: Do nồng độ cao của kẽm được tìm thấy trong hàu, chúng có nghe nói đến để ổn định tâm lý. Kẽm được coi là một khoáng chất cần thiết, vì nó không được lưu trữ trong cơ thể và cần phải được tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống. Một công trình nghiên cứu được tuyên bố trên tạp chí chất dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ American Journal of Clinical Nutrition chứng minh tăng nồng độ kẽm trong máu ở trẻ nhỏ có liên quan với giảm căng thẳng và giảm trầm cảm.
Cải thiện đường mạch máu: Một phần ăn hàu có chứa 16-18% yêu cầu của vitamin C hàng ngày. Vitamin C giúp chống lại bệnh tim bằng liệu pháp kích hoạt các coenzyme cơ thể cần để hình thành norepinephrine. Chúng cũng có nhiều chất axit béo omega-3, kali, magiê và được biết đến để tránh khỏi rủi ro đau tim, đột quỵ, và cũng có hữu hiệu trong hành động giảm huyết áp.
Tốt cho xương khớp cứng hơn: Sự hiện diện của selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi được tìm thấy ở một số động vật thân mềm dẫn đến thể trạng cơ thể và mật độ của xương mạnh mẽ hơn.

Phương pháp sơ chế hàu biển

Liệu pháp chọn mua hàu tươi ngon:

Chị em nên chọn hàu có phần chóp vỏ và 2 lớp vỏ khép lại thật chặt
Bà nội trợ nên chọn mua một số con hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy vỏ hàu thời điểm được lột vỏ, mặt khác có chứa nhiều nước muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng.
Không nên mua hàu mà lúc bóc vỏ bạn cảm thấy đơn giản, vì đồng nghĩa với việc con hàu đã chết, thịt sẽ không ngon.

Giải pháp lột vỏ hàu nhanh:

Để nồi nước nóng lên bếp và cho hàu vào luộc trong 2-3 phút. nước nóng nóng sẽ làm hàu tự hé vỏ, bạn chỉ việc kéo nhẹ lớp vỏ trên là đã tách được vỏ hàu sau đó, kế tiếp là tiến hành chế biến.

Những món ngon với hàu biển thơm béo bổ dưỡng đơn giản

Hàu đại dương rán trứng: Để đổi vị cho bữa ăn cả nhà, vì đâu bạn không thử chế biến món hàu sữa chiên trứng vô cùng hấp dẫn với thịt hàu sữa ngọt thanh, béo béo cộng với trứng rán bắt mắt, thêm nữa là phương pháp thực hiện lại rất đơn giản nữa đấy!
Hàu sống chấm mù tạt: Nam giới ăn hàu sống chấm mù tạt sẽ cải thiện chức năng sinh lý đáng kể. Tuy nhiên, những người bụng yếu không nên ăn vì tính hàn của hàu dễ gây rối loạn tiêu hóa và cũng không nên ăn quá nhiều trong 1 bữa ăn.
Hàu biển xào: Thịt hàu sữa thời điểm xào vừa chín tới có vị ngọt béo, thấm vị, xào cùng các nguyên liệu khác sẽ mang tới một món ăn hấp dẫn, đậm vị, sử dụng cùng cơm nóng thì rất tuyệt.
Lẩu Hàu đại dương: Lẩu hàu biển với nước lẩu chua cay đậm đà, đi kèm hàu tươi sống ăn kèm với các loại rau và nấm tươi ngọt, hứa hẹn sẽ khiến mọi người ấn tượng với tài nấu ăn của bạn đấy.
Hàu sữa né: Chiêu đãi cả nhà thân yêu với món hàu đại dương né thơm ngon, bổ dưỡng. Vị ngọt của thịt hào hoà quyện với vị béo của phô mai tan chảy sẽ khiến bạn ngất ngây đấy.
Súp hàu sữa: Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể với các món súp hào thơm lừng, thịt hào béo béo, ngọt thanh. Một món ăn vừa bổ dưỡng, lại vừa tiến hành mau chóng như thế này thì còn gì bằng.
Hàu sữa rán xù: hàu biển lúc rán lên có lớp vỏ giòn giòn bên ngoài, phần thịt béo dai bên trong, chấm cùng nước sốt chua chua béo béo, cắn một miếng là nhớ mãi đấy!
Cháo hàu đại dương: Hãy thử sức mình với món cháo hàu biển thơm ngon, thơm lừng với điểm nhấn là thịt hàu béo béo, gắn kết cùng đậu xanh hoặc thịt băm sẽ đem đến một bữa ăn có giá trị dinh dưỡng cao.
Hàu đại dương nướng: Cuối tuần chiêu đãi cả nhà với món nướng cực ngon từ hàu biển cùng hương vị thơm lừng hết sẩy, thời điểm ăn cảm giác vị béo béo, mềm ngon của hàu và các phụ gia đậm đà làm bạn ăn mãi mà không ngán.
Món canh hàu sữa: Món canh hàu đại dương thanh đạm với thịt hàu ngọt béo cộng với nước canh đậm đà chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon mồm.
Gỏi hàu sữa: món gỏi hàu sữa vừa béo vừa ngon, cùng với các thành phần khác tạo nên một món gỏi cực hấp dẫn.